包括：
1.肌肉生長與修復 :運動後肌肉的修復和增長都需要蛋白質
2.酵素的組成:酵素是身體進行各種化學反應的催化劑，
3.激素的組成:多種激素，如生長激素、胰島素，都是由蛋白質構成的
4.免疫系統:抗體也是一種蛋白質，它負責抵禦外來病菌的入侵
5.能量來源 在缺乏其他能量來源時，蛋白質也可以提供能量
如果蛋白質攝取不足會怎樣？：
1.肌肉流失： 肌肉量減少，肌耐力同時也會降低，而且伴隨體力下降，
2.免疫力下降： 容易感染一些疾病
3.容易疲勞： 缺乏能量，容易感到疲倦
4.頭髮、皮膚問題： 蛋白質是頭髮和皮膚的重要組成成分，
要如何攝取足夠的蛋白質？
1.多樣化的食物來源： 肉類、魚類、蛋類、豆類、堅果等都是優質蛋白質來源
2.均衡飲食： 建議將蛋白質食物納入每日飲食中
總結： 蛋白質對人體健康至關重要，建議您攝取足夠的蛋白質，